漢坊餅藝

【漢坊白綠豆沙與碎蛋交融的驚豔口感金韻蛋黃酥】
運用獨家秘方及製程，將蛋黃打散融入白豆與綠豆沙餡揉合，再包覆一層豆沙餡，最後疊上細緻的層層餅皮，白綠豆沙清爽綿細 的奇妙口感，加上滿溢的蛋香與豆香，讓人滿口芬芳、回味無窮。
 

★碎蛋與白綠豆沙結合清爽綿細的鹹甜奇妙口感

★細緻酥脆的層層餅皮

【漢坊養生佳點-綠豆小月餅】
由純綠豆椪延伸出來的人氣產品，針對現代追求精緻、美好的飲食喜好，將招牌綠豆沙餡，以層層餅皮捏出小巧、好入口的小月 餅尺寸，讓您吃的優雅、精緻，又能減少身體的負擔。
 

★嚴選上等毛綠豆自製而成的獨家口味綠豆沙(行家必選)

★多層次的爽口酥皮

【漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪】
嚴選毛綠豆，施以傳承半甲子的手工技術，淬鍊出不油不乾也不甜膩的綠豆沙餡，再用多層次的透薄餅皮包覆，輕咬一口，就能品嚐到滿滿的扎實內餡與綠豆沙的清香綿密。
 

★嚴選上等毛綠豆自製而成的獨家口味綠豆沙(行家必選)

★層次分明的透薄餅皮酥脆爽口

【漢坊肉香四溢綠豆椪】
遵如羽毛般滑細的綠豆沙餡，搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉)，佐以獨門醬汁醃漬，再炒1小時至收汁入味，讓綠豆椪一打開就香氣撲鼻，加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感，在鹹甜之間交錯出絕妙的美好滋味。
 

★嚴選上等毛綠豆自製而成的獨家口味綠豆沙(行家必選)

★口感豐富多層次油酥餅皮

【漢坊香酥軟Q沖繩黑糖酥】
遵循古法累積30年以上每分鐘120次以上的純熟桿皮及搓揉內餡手法，製作出酥脆的外皮與濃香軟Q的黑糖內餡搭配融合而成的獨特風味，加上使用比一般黑糖香甜的日本純手工焙煎技術製作而成的上等正宗沖繩黑糖，有股自然的焦糖碳燒烘焙的香味，香醇濃郁，使口感更加綿密細緻、風味獨特，保正讓您意猶未盡！
 

★三十年以上純熟工法製作出酥脆香甜軟Q的絕妙口感

★100%使用上等正宗沖繩黑糖

【漢坊酥鬆Q軟香甜溏心酥】
酥脆的外皮加上香Q的內餡，是本店獨特的商品之一。以大米為原材料經 麥芽或麥芽酶作用，再精製而成的純正麥芽糖，甜度純正、香味濃，再加入上等蜂蜜製成的內餡，及 師傅特殊的手技，是食藝文化的新饗宴！
 

★酥脆香甜軟Q的絕妙口感

★自製的純正麥芽糖、麥糖香醇

【漢坊酸甜甘香美味交織鳳梨核桃】
將台灣土生土長的鳳梨，精心熬煮出微酸的天然滋味，混合著核桃天然的甘味與香氣，重新詮釋鳳梨與核桃的甜點印象，創造屬於台灣人的經典口味。外皮方面，以師傅多年做餅的純熟手藝與技術，特製出略微濕潤，同時擁 有香酥口感的餅皮，與鳳梨核桃內餡作出最和諧的搭配。
 

★核桃飽滿甘香，絕妙平衡鳳梨酸甜滋味

★嚴選台灣盛產、沒有基因改造的土鳳梨

【漢坊清新自然焦糖香焦糖栗子】
鬆綿的嘉義中埔鄉的栗子混合著焦糖，獨特栗子香，與焦糖香氣交融搭配，呈現清新的香甜滋味。加上師傅多年做餅的純熟手藝與巧思，揉製出略有韌性且保有香酥口感的餅皮，同時達到少油少鹽的作法，兼顧漢坊堅持的健康理念，將焦糖栗子的美味完整呈現。
 

★焦糖與栗子香氣撲鼻，美味搭配一拍即合

★選用嘉義中埔鄉知名的台灣栗子，果實飽滿，口感酥鬆，香氣十足

【漢坊香脆胡桃融和咖啡濃香咖啡胡桃堅果塔】
選自原產國澳洲的核桃，被譽為是世界上最美味的堅果，味甘，香氣獨特，經過細火熬煮，搭配純正的麥芽糖，與歐式風格的咖啡口味，三種不同香氣，濃郁撲鼻，可口誘人，將世界知名的甜點經點搭配，透過漢坊手藝，絕佳詮釋。
 

★香醇濃郁的咖啡覆滿核桃，香氣滿盈挑動幸福的感覺

★胡桃香味甘香獨特，是營養價值極高的堅果

【漢坊辛香帶甜香辣夏威夷豆堅果塔】
加入辣椒混炒的夏威夷豆，外層裹上精心熬煮的香甜麥芽，辣香與甜味誘惑著不少顧客的心，吃下去的第一口，不可思議的味覺衝擊，在嘴裡逐漸轉為和諧，不曾意料的美好滋味，令人不禁大讚，這樣特別的點心，對美味的體驗，又有更深的想像。
 

★麥芽香甜混搭辣椒香味，衝擊出獨特風味，難以想像的美味樂章

★選用有「果乾皇后」之稱的夏威夷豆，營養價值高居堅果類第一